什么是冷链物流？
* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-10-14 0:43:34 * 浏览: 232
我国物流业的发展表现出三大特点：加快发展速度，加快企业发展，增强市场竞争能力。激烈的市场竞争导致专业分工的加速，需求的专业化导致市场的细分。汽车物流，医药物流，烟草物流，粮食物流，冷链物流等更专业的物流公司应运而生。由于链式配送系统的兴起，食品流通方式的转变，专业分工的细化以及低温食品的逐渐普及和成熟，冷链物流迅速发展并成为人们关注的焦点。冷链物流通常是指系统的项目，在该项目中，冷藏，冷冻食品的生产，存储，运输，销售以及在食用前始终处于规定的低温环境中，以确保食品质量并减少食品损失。它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而成立的。它是一种以制冷技术和制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的应用范围包括：初级农产品：蔬菜，水果，肉，禽，蛋，水产品，花卉产品。加工食品：速冻食品，禽，肉，水产品及其他包装熟食，冰淇淋和乳制品，快餐原料。特殊商品：药品。由于食品冷链是一个以确保易腐烂食品的质量和保持低温环境为核心要求的供应链系统，因此与普通的常温物流系统相比，它具有更高的要求和更复杂的要求，并且其构造投资要大得多。庞大的系统工程。由于易腐食品的及时性要求在冷链的每个环节进行更高的组织和协调，因此食品冷链的运行始终与能源消耗成本相关，而对运营成本的有效控制与食品冷的发展密切相关。链。
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